Kogure Tulum Restaurante

#KOGURETULUM

El chef Yusuke Kogure respeta la herencia y las recetas tradicionales de su país al elegir cuidadosamente lo mejor de la amplia variedad de deliciosos mariscos mexicanos e ingredientes locales únicos para elaborar platos refinados y recetas originales, lo que da como resultado una verdadera cocina japonesa purista. La cocina de Yusuke lleva a sus comensales a un nivel de placer sin igual.

Chef Yusuke entiende perfectamente que la cultura en la que crecemos define nuestra propia visión y la del mundo que nos rodea. Las tradiciones nos mantienen en contacto con nuestros ancestros y nos permiten un sentido de pertenencia, moldeando nuestra identidad. Así ha definido el Chef Yusuke Kogure una cocina de autor que ha presentado con éxito en varios restaurantes del mundo y principalmente en México, donde ha aprovechado la riqueza de la variedad de mariscos así como los muchos ingredientes mexicanos para crear los más recetas originales de estilo japones

Yusuke comparte sus creaciones en Kogure, el restaurante japonés del Hotel Poc Na, a orillas del hermoso Mar Caribe, donde los afortunados invitados que logran un lugar (las mesas son pocas y bastante solicitadas) disfrutan del espectáculo de una cocina abierta, donde Chef Yusuke cautiva con su talento a través de deliciosas creaciones y su estilo muy particular.

Las tradiciones motivan a la sociedad a crear y compartir una identidad colectiva, que a su vez sirve para dar forma a las identidades individuales. El estilo culinario de Yusuke Kogure destaca porque tiene personalidad propia. No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia única en Tulum y la Riviera Maya.

Para Reservaciones

kogure@playapocnatulum.com